Nuestras lubinas y doradas OSO® se crían en el corazón del Golfo de Corinto, en el sur de Grecia, en aguas cristalinas y libres de contaminación. Un lugar excepcional.

Las aguas profundas y las fuertes corrientes confieren a nuestros pescados una calidad gourmet baja en grasas. Certificados ASC, se benefician de una alimentación garantizada sin OMG y de un método de cría respetuoso con el medio ambiente y el bienestar de la especie.

Al cocinarlo, su carne es blanca y firme, y luego delicada y fundente al degustarla, con un sabor finamente yodado y equilibrado.

Nuestros maestros fileteadores seleccionan meticulosamente cada pieza, preparan el pescado y lo cortan a mano bajo pedido.

Criado frente a la costa oeste de Irlanda, nuestro salmón ecológico irlandés OSO®️ se beneficia de lugares vírgenes y libres de contaminación, en condiciones lo más naturales posible. Desde la incubadora, esta rigurosa cría garantiza una calidad excepcional.

Este salmón se distingue por su carne firme y poco grasa, ideal para consumir crudo, semicocido o ahumado, ofreciendo una experiencia culinaria refinada y auténtica.